Диета после удаления желчного пузыря

Декабрь 04, 13 Автор igor

dieta-ot-pryischey-111-111-900x700 Удаление желчного пузыря (мед.термин “ холецист- эктомия”)  – одна из  наиболее часто проводимых операций. Делают ее в случае накопления в желчном пузыре  холестерина и желчных камней, которые блокируют  ток желчи. После такой операции организм вполне может справиться и жить полноценной жизнью. Но при этом нужно будет помнить о соблюдении специальной диеты, поскольку, не правильно питаясь можно вызвать избыточное выделение желчи, которая скопившись в желчных протоках,  растягивает  их. В этой статье мы расскажем о правильном питании в послеоперационный период.

Питание  при удаленном желчном пузыре

Чтобы минимально нагрузить желчевыделительную системы и другие органы пищеварения в период выздоровления, который длится примерно 8-10 дней после операции, необходима строго щадящая диета. Давайте рассмотрим ее детально:

  • 6-8 после операции часов полное голодание. После этого уже можно немного питаться.15
  • 10 -12 часов после операции бульоны,   которые готовятся  с использованием овощей  с небольшим добавлением круп , но в немного - до 200 мл.
  • 3-4 дня после операции- пациенту можно  расширить  рацион. Каши и пюре из овощей отлично подойдут для этого.
  • 10-12 дней после операции - можно  готовить блюда из  говядины или из куриного мяса, выбирая не жирные их сорта.  Два раза в неделю стоит устраивать «рыбные дни»,  при этом используется морская рыба, которая способствует хорошему усвоению жиров.

Завтрак и ужин можно начинать с  кисломолочных продуктов: творог, запеканки  и пудинги. Хороши в  пищу морковь и тыква, из которых можно изготовить массу блюд, так же  не нужно забывать о ягодах и фруктах, которые имеют  мочегонные свойства,  они    выведут  из организма токсины и продукты обмена. Нужно помнить о растительных жирах и сливочном масле, они поставщики жиров для людей живущих без желчного пузыря.

Диета в более поздний период выздоровления.

24По прохождению 8-10 недель пациент может перейти на лечебную диету  номер пять. Её также называют диетой Певзнера, в честь доктора М.І. Певзнера, который разработал её. Она  в очень короткие сроки восстановит  организм при щадящем режиме питания. Рассмотрим  пример диеты  №5:

  • утро:  гречневая  каша,  чай .
  • обед: овощной суп, голубцы с отварным мясом и рисом, сок
  • вечер: пюре из картофеля, стакан кефира.

Врач-диетолог расскажет о правильном питании.

Продукты, которые  не следует употреблять.

Продукты, которые раздражают  слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и могут вызвать обильное выделение желчи:

  • Жирное жареное мясо, рыба и птица
  • Сладости (шоколад, торты, конфеты)
  • Сладкие газированные напитки
  • Фасоль, горох
  • Специи, лук, чеснок, грибы, разные маринады и тд.

Употребляя их, вы рискуете превысить количество желчи в протоках, что  приведет к  нарушению из подвижности.

загрузка...
Еще интересно почитать:

Эта запись без комментариев... но Вы можете быть первым.

Оставить Ответ