Фрукты при сахарном диабете

Октябрь 01, 13 Автор kseniya

какие фрукты есть при сахарном диабетеПо мнению многих специалистов ягоды и фрукты для страдающих сахарным диабетом находятся в красном списке запрещенных продуктов. Мотивируют свой вердикт врачи тем, что в состав данных продуктов входят легкоусвояемые углеводы. При сахарном диабете главенствующей поставленной задачей является снизить уровень сахара в крови и избежать его колебаний. Однако, насчет запрета на фрукты, это достаточно распространенное заблуждение. А при правильном выборе фруктов и придерживаясь нескольких важных советов, можно сделать так, что фрукты пойдут диабетикам лишь на пользу.

Правильно выбирайте фрукты

1. При выборе фруктов и ягод больными на сахарный диабет, следует выбирать те, которые имеют низкий гликемический индекс (от 55 до 75). К таким фруктам относят достаточно часто употребляемые нами «родные» яблоки и груши.

2. Также в «зеленый список» попадают заморские цитрусовые – апельсины и грейпфруты. Умеренное количество вышеперечисленных фруктов не только не навредит, но и позволит избежать резких скачков концентрации сахара в крови.

3. Привычные сливы и сочные персики, а также всеми любимая ягода – вишня также разрешены страдающим на сахарный диабет, ведь относятся к продуктам с низким гликемическим индексом.

4. В меньших количествах можно употреблять тропическое манго и папайю, а также наши дыни и арбузы – они имеют средний гликемический индекс.

5. Избегайте употребления ягод и фруктов, которые имеют в своем составе добавки или прошли любой вид обработки (фруктовые коктейли и сухофрукты). Они, как правило, являются «носителями» высокого гликемического индекса.

Крыжовник, черная смородина, клубника с земляникой – прекрасный выбор среди ягод для больных сахарным диабетом. Все они отличаются высоким уровнем содержания витамина С, который так необходим вашему организму. Следует быть осторожными при употреблении малины, ведь она славится высоким уровнем фруктозы.

В каком виде лучше употреблять фрукты и ягоды?

как правильно выбрать фрукты при сахарном диабете Вы можете употреблять фрукты в любом виде от сырого - до запеченного. Приветствуется употребление различного желе, компотов. Не являются противопоказанными фруктовые пюре и салаты из ягод и фруктов.

Обратите внимание!!!

Не забывайте, что «изощряться» в приготовлении вкусовых комбинаций на основе фруктов и ягод можно лишь с нижеприведенными продуктами.

Фрукты важный элемент в питании при сахарном диабете. Они богаты витаминными комплексами, минералами и микро-макро элементами. Однако, при данном заболевании следует учитывать два важных показателя:

  • размер употребляемой порции фруктов
  • гликемический индекс

Для чего же необходим этот индекс? Гликемический индекс создает полное представление о быстроте процесса преобразования углевода в глюкозу, непосредственно после употребления фрукта или ягоды.

Но, все же, уважаемые читатели, перед тем, как вы решите употреблять фрукты и ягоды, в любом случае проконсультируйтесь с доктором. Возможно, у вас есть сопутствующие заболевания, при которых выбор «витаминной бомбы» более строг.

О сахарном диабете говорит врач

загрузка...
Еще интересно почитать:

Эта запись без комментариев... но Вы можете быть первым.

Оставить Ответ